Jan Evangelista Purkyně bol český anatóm a fyziológ. V roku 1839 vymyslel termín „protoplazma“ pre tekutú substanciu bunky. Bol jedným z najznámejších vedcov svojej doby. Jeho sláva bola taká, že keď mu ľudia z mimoeurópskych krajín písali listy, ako adresu potrebovali uviesť iba „Purkyně, Európa“.